【送给旅行者的成都地图】——亲自吃过很多很多次的火锅和苍蝇馆子-往日时光
马克莱莱
??故园眇何处？
归思方悠哉。
淮南秋雨夜绝代中医，
高斋闻雁来。
想念故土
先写下这篇
最正宗的故土味道??
何以解忧
唯有火锅
算了
我还是先点个冒菜冷静冷静
江南梅雨季，最是思蜀时
火锅类
TIPS
成都好吃的火锅很多，数不胜数，各有特色，但多次尝试后，总有些火锅味道不够稳定。这里推荐的，都是和小伙伴们重复刷过多次，味道发挥比较稳定的。
电台巷火锅
【电台巷火锅】
地址：置信北街8号附3号
电话：028-61350809
一般4点之前去可以不用排位，要排队的话就可能需要等的比较久，因为桌子比较少翻台慢，大众点评APP上可以排号，菜看起来比较小份，但实际上份量还可以，这里有蛋炒饭，配火锅菜一定要吃蛋炒饭，比白饭香，这里的麻辣牛肉和嫩牛肉还有小香肠都很好吃，牛肉很嫩。吃火锅的时候饮料一定要配这边的唯怡豆奶。
小龙坎春熙店
地址：下东大街36号郁金香广场2F(太古里)
电话：028-61999807 028-62107523
虽然小龙坎在全国各地都有分店，但是和成都的完全不是一个味道。小龙坎在成都有很多家店，春熙店是最好吃的，但是要注意，春熙店和另一家概念店离得非常近，很容易找错，而且概念店有时候排队的人还更多，但经我仔细对比，春熙店还是最好吃的。唯一的缺点是排队的人真的太多了，如果能在4点之前去拿号是最好的，如果超过4点去拿，一般就要八九点才能吃到了，超过5点基本上可以不要吃了，起码要等到半夜。但人多的话可以坐大桌中部就业网，大桌号少，一般能快一些，但是如果坐大桌必须要等人齐了才能进去。小龙坎街对面就是成都著名的商业中心春熙路和大慈寺太古里（仿古建筑时尚商业街），可以先到小龙坎拿个号，再去对面逛街，差不多时间的时候再回来吃。黄喉、毛肚、鸭肠、脑花、玫瑰圆子都好吃，反正按特色菜点就对了陈启杰，吃的时候要配一碗冰粉，超爽。四川这边的脑花和其他地方不一样，都打理的非常干净，没什么腥味。
【龙森园火锅】
地址：琴台路60号
电话：028-8615515813908049914
这家火锅的特点在于可以吃河鲜，在这家店既可以吃火锅，又可以吃各种河鲜，还可以把河鲜煮到火锅里（黄辣丁、三角蜂什么的煮火锅超好吃超嫩），而且一锅火锅可以拼两种不同的底料（并非只是单纯的鸳鸯锅），缺点是贵，比另外几家推荐的都要贵出一头。但这家的红糖糍粑是我吃过的多有店里面最软糯的，超好吃，成都这边吃火锅一定要配小吃，一般首选是红糖糍粑（红糖+糯米+黄豆粉）、现炸酥肉、印度飞饼，几乎每家火锅店都有。这家店对旅游的人来说位置很好，因为首选它所在的街道是以前的一条古街叫琴台路，琴台路的一端过个马路就是宽窄巷子，另一端则离青羊宫等景点很近老婆有交代。
【骉骉老火锅(李家沱店)】
地址：李家沱三友路210号
电话：028-6860645818283361186
这家有很多家分店，味道都还不错，可以在大众点评上搜一家距离最方便的分店来吃。这家的食材都非常新鲜，这家自己的冰粉非常非常好吃！很正宗！比小龙坎的冰粉好吃，点菜我觉得可以闭着眼睛点，反正都挺新鲜挺好吃的，吃火锅的时候配可乐也是一个非常正确的选择豆沙网。当然如果要吃正宗的四川味道还是要点红锅、牛油锅底。
如果以上四家还不够的话，可以大众点评搜以下几家店，味道也不错，而且都有好几家分店的，可以去不同的分店尝试：
【巴蜀大宅门火锅（清江东路店）】
地址：清江东路36号
电话：028-87322299
【大龙燚火锅（太古里店）】
地址：东大街下东大街段166号二层
电话：028-61190606
【味蜀吾·沸腾三国老火锅(锦兴路店)】
地址：锦兴路34号(近财富中心)
电话：028-8667582015388175377
?
苍蝇馆子类
TIPS
这类的一般都比较隐蔽，大众点评上的地址好多都不准确，建议直接使用百度导航。
【金祥串串】
吃了七八年的串串了岚郡主，老板都认识我们了，看着老板门面做大的，串串一定要吃牛肉、郡肝、青笋、笋片，非常便宜，随便敞开了吃，建议要一个香油碟和一个干碟（干辣椒粉+黄豆花生粉的混合），一起蘸着吃超香。
【三哥田螺】
门面超级烂！但是菜并不便宜，甚至可以说是偏贵，但真的好好吃。田螺一定要点大田螺，才有肉，小的太难挑了，不然直接点螺肉也行。这的卤鸭头和卤兔头一定要吃，超好吃，有辣的和五香的可以选，但我建议选辣的。这里的菜都很辣，喜欢不辣的可以点糖醋虾仁啥的红河烟。炒的黄喉也好吃，里面的配菜是嫩笋丝，很美味也很辣。脑花也非常推荐商道门徒，比火锅里面煮的脑花还要好吃。老板有钱且任性，过年前提前很久就要关店带全体员工去马尔代夫度假，于云霆大众点评搜出来有很多分店，不要被蒙蔽了，只有书院街这一家最烂的才是最好吃的。其他店味道很差。
【蔡师傅臭一回】
在永陵的景点旁边。只卖三种东西：油灯鼓、臭豆腐、鱼丸。就一个摊摊店，但常年排队，好吃到爆炸。
【李不管把把烧】
离机场很近，就在机场高速下来没多远，正宗的宜宾烧烤，地方有点难找，建议导航，在一个公交车总站的旁边，是个露天坝子，也有室内的桌子。好吃的太多了，必点的菜有：天味香肠、包浆豆腐、宽粉、韭菜、脑花、猪鼻筋、鸭舌金投赏，其他还有牛板筋、牛肉、肥肠、茄子、扇贝都很好吃，蘸碟是黄豆花生粉。配冰粉和醪糟蛋很完美。
【自贡嫩鱼馆(祥和里店)】
位于祥和里美食一条街，味道非常有自贡特色，辣！味道重！建议点麻辣味的鱼和仔姜味的蛙，再加一份豆瓣酸菜汤，吃完了鱼和蛙还可以在辣的汤里面加各种菜煮，煮青笋超好吃！很入味。
【重庆万州味魂烤鱼】
从读大学时代就开始吃了姜震昊，很便宜！烤鱼很嫩且非常入味，后来吃过很多很贵的烤鱼都根本没这里的好吃，推荐用黔鱼烤，又嫩又没有刺梁宏贤，多种味道可选，一般我选香辣味薛逸凡，吃完还可以加很多蔬菜在里面，这家位于静安路7号校园广场2楼(近四川师范大学南大门)俄罗斯性格，是以前我们读书时候一个学生家长来伴读开的，一直开到现在，味道从未变过，这家在二楼，一楼不远处还有一家春阳水饺，也是非常出名的老店，主打成都经典的红油水饺（甜辣味的爆好吃），在这吃烤鱼的时候可以在下面喊二两水饺一起吃，完美。
【王妈手撕烤兔（玉林店）】?
只卖烤兔腿和整只的烤兔卡洛玛，可以抽真空带走，玉林店这家是最好吃的，每次去都看到好多来旅游或者出差的人一买买好几百块带回去，就属于那种吃了就停不下来的感觉，料超足，很香的辣椒和芝麻。可以让老板给抽真空带回去。
烤焱宜宾烧烤
这是不久前新开的一家，经朋友推荐去尝试，不想一下被惊艳了！实在是太好吃！食材干净、味道和小时候一模一样，还有椰果派对这种小时候喝过的饮料，连煮醪糟蛋的蛋都是老家的土鸡蛋，总之就是超级棒，吃到扶墙而出，比李不管味道好。
写到这里
我的冒菜外卖到了
且吃且珍惜
以上图片均来自大众点评
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点击阅读上期：【送给旅行者的成都地图】芳沁街——坐在小酒馆的门口
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VOL.46