【视频】新生攻略|吃吃吃~打算胖几斤让爸妈放心呢-厦门大学嘉庚学院
八月底
小十八们终于要来“嘉园”
开始美好的大学生活
但是，但是
最近的天气太热
感觉快热化了
何以解忧？
当然是吃了！
先来段“嘉”门口的美食给大家解解馋
（点击上方视频，进行观看！）
另外，咱“嘉”所在的
“厦漳”地区有什么特色美食呢？
走过路过，千万不要错过
这是一篇非常非常有“味道”的推文
漳州美食
四果汤
01
学校外面四果汤并不少见，冰冰凉凉的冰沙包裹着各种各样的水果，是夏日必备的消暑饮品。漳州四果汤都会加厚厚的冰沙覆盆子酒，然后淋上蜂蜜或者其他酱，等冰化成水，四果汤的真面目才会显露在你面前！不过拌着冰沙吃也很爽，加上些芋圆红豆，妙不可言。
麻糍
02
它种类很多，有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等，成品洁白如雪邱小冬，柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不粘牙糊口，老小皆宜，食者无所禁忌。它在漳州随处可见，鸡蛋般大小的麻糍，外层是糯米做的糍粑，里面是脆脆口感的蛋酥壳，外柔内刚，完美结合。小编喜欢花生中混合一些黑芝麻，香香糯糯龙眼儿，美味至极！
豆花粉丝
03
豆花你喜欢咸的还是甜的？漳州的豆花粉丝可是咸的，没有很浓的豆味，反而像水嫩嫩的豆腐，吸收了汤汁的味道。首推配料是粉肉、猪颈肉、大肠头、笋片。劲道的粉丝+爽滑的豆花+一点不敷衍的配料，简直太满足了！如果有机会你可一定得尝一口，这水嫩嫩的口感会让你永生难忘！
面煎粿
04
面煎粿有咸甜两种口味，甜的如蜜，咸的恰到好处，看大家的喜好。金黄色的油炸皮，深棕色的粿馅，咸味的中间包红萝卜丝、瘦肉，一口咬下去两种完全不一样的口感碰撞在一起，非常赞！刚出炉的面煎粿，外酥内嫩，简直就是牙齿的天堂！
烧肉粽
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肉粽你肯定吃过不少，漳州的肉粽可真的别具风味了。小小一颗肉粽里有整颗咸蛋黄、三层肉，香菇、板栗、鱿鱼干，一口咬下去，所有食材巧妙融合，一点也不肥腻，而且料足到让人顿感人生超级美好。
漳州卤米粉
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打卤汤，是漳州卤面的灵魂汇聚，看着这些照片，是不是就已经馋得流口水了！得下功夫熬上五六个小时屠化，待这锅卤汤如琼浆般粘稠才得以出锅，喝上一碗米粉，能精神上三天！
连子圆
07
喜欢甜品吗？如果答案是肯定的，那必须得尝尝连子圆。红糖水里煮的小番薯粉圆子晶莹剔透，甜润爽滑，加上缤纷配料，很是消暑！不仅漳州，福建其他不少的地方也有连子圆，都非常不错，一定得来尝一口！
鸡仔胎
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光看图片已是令人抖三抖！小鸡仔这么可爱！怎么可以吃呢！可是在很多人眼里，这可是必不可少的一顿美食呢！鸡仔胎是经过孵化，但又未能孵出小鸡的鸡蛋，是活胎，营养价值可是非常高！如果你下得了口，那营养价值定是不亏的！
厦门美食
沙茶面
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沙茶面是遍布厦门、漳州大街小巷的一道著名小吃。它的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，薰衣草的花语面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，蒋多多豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。
海蛎煎
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用闽南话讲是蚵仔煎，福建很多地区都有，虽然做法略有不同，海蛎和番薯粉却是必不可少的组成部分。将切碎的韭菜与新鲜的牡蛎搁在一起，加入番薯粉调和，入锅煎至金黄，周围一圈浇上蛋液，口感香脆，内馅香滑，蘸上辣酱更好吃。因为海蛎的营养丰富，有“海中牛奶”之称，这款小吃更是老少皆宜。
土笋冻
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土笋是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物，从沙子中取出土笋，放养一天后入锅烹煮，待熬出胶汁后自然冷却便成“土笋冻”啦，入口冰凉感十足，与其他调料搭配享用假面骑士古迦，风味尤佳。土笋更具有滋阴降火、清肺补虚和养颜等功能，受到大众的喜爱。
花生汤
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花生汤润肺生津，且口感甘甜爽口，是老少都爱吃的一款佳品，用料很简单，煮法却考究。精挑细选的花生仁用沸水去除外膜，加水煮至花生熟了后放糖，继续熬煮直至烂透。汤色呈乳白，入口香甜，可佐以甜咸点心第三重人格，如油条、甜包、糯米炸等，更加舒心可口。
姜母鸭
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姜母鸭可谓是美食中的药膳，尤其适合秋冬季进补，滋而不腻，温而不燥，寒冷的冬天吃完后能感到通体温暖。以红面番鸭为原料，炒香后加入老姜（姜母）和米酒进行炖煮，煮的过程主要分为猛火开、温火炖和补药下锅，香气扑鼻，肉酥汁多，连姜都满满都融入了汤的香甜味道。可搭配一些蔬菜或是面类煮着吃。
烧仙草
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非常受欢迎的甜点，味道清爽可口，香甜油滑，又具有清热美肤的效果。它的用料非常丰富，芸豆、薏仁、红豆、花生、Q果、龟苓膏等等，最后加入蜂蜜或是浓香的奶茶。夏天，这样一碗冰凉的仙草冻是消暑圣品，冬天，热腾腾的烧仙草足以温暖心田。
福建其他地区美食
福州鱼丸汤
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福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。这用鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细大奥诞生，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。福鼎肉片
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刚听到这个名字，你一定会认为这大概是一碗肉，其实不完全是。肉片制作的主要原料有两种，一是精肉，二是淀粉(最好是地瓜粉刘琳个人资料，就是番薯粉)。肉最好取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好酥油饼文集。地道的福鼎肉片需配上米醋和辣椒，再加上些许香菜，整碗肉片在香辣中流露出淡淡的香菜之味，绝对让人流连忘返！冬天来一碗，舒爽不已，而夏天一碗拌肉片也是胃口不佳时的一大美味。
另外
像鸡蛋汉堡啊冰饭啊沙县小吃啊
都是福建特色的小吃
到了“嘉园”
大家可以慢慢品尝~
最后再来介绍一下“嘉园”的水果
水果
水果
漳州以芦柑、荔枝、香蕉、柚子、龙眼、菠萝六大名果闻名于世。
春有枇杷、夏有桃李、荔枝、秋有柚子、冬有柑桔，还有四季龙眼、长年香蕉，可谓得天独厚，四季飘香。除了六大名果外，漳州还有杨梅、西瓜、橄榄、桃李、苷蔗……
比如学校边上有杨梅林，五六月份就可以大饱杨梅的口福了；六七月份的荔枝，九十月份的柚子，也不能错过！因为漳州与台湾只有一海之隔暴力和亲指南，这几年也引进了大量的台湾水果，像芭乐、木瓜、青枣等等。
嘿嘿那我们就此打住
今天的介绍就到这里了哦
厦漳地区还有许多特色的小吃
等待大家的探寻
也欢迎学长学姐们推荐哦！
如果你想进一步讨论美食
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撰稿：学生新闻社 于佳佳
排版：学生新闻社 黄秀秀俞洁
图片来源：网络
本文来源：厦门大学嘉庚学院新闻社公众号