【视频】春季降火养胃治脾虚！被称为中国十大名花之一的它，浑身都是宝！-北京电视台神州龙芯

被称为中国十大名花之一的荷花，因其“中通外直，不蔓不枝窗式空调价格，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格被世人称颂。早在周朝时期，我国就有栽培荷花的记载。

荷花全身皆宝义渠骇，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。
都说一年之计在于春，养生也是如此。中医养生讲究四时阴阳支那之夜，春生、夏长、秋收、冬藏是自然界的规律。春季养生要顺应春令舒畅生发之气，注意万物始生和气候多变的特点，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达、代谢机能得以正常运行，从而达到保健养生的目的恋战星梦。

国家级名老中医 冯兴华 表示：
春季阳气初生，宜多食辛甘发散性质的食物，不宜多食酸性食物。
中医认为，脾胃是后天之本、人体气血化生之源，脾胃健壮，人可延年益寿。春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃，这也是慢性胃炎和消化性溃疡在春季多发的原因之一。
专家告诉我们，春季气候干燥，容易上火，特别是一些脾胃不好的人会在此时出现各种病症。而中医有春季“省酸增甘，以养脾气”的养生法则，是调理脾胃的最好时机。脾虚患者往往有面色不华、倦怠乏力、懒言气短、腹部胀满、食少纳呆、便溏腹泻的症状。

治疗脾虚的药也有很多，像黄芪、党参、莲子等都可以治脾虚。莲子不仅可健脾和胃，还可健脾止泻。莲子味甘、性平，可养心安神，主要治脾虚及脾虚导致的腹泻。此外，莲子还能止涩、止泻天阳圣尊。像女性白带多，男性遗精都可以用莲子。
对此，专家表示，山药也有健脾止泻的功效。脾虚的患者可在日常生活中，把等量的莲子和山药，加入大米一起炖成粥后饮用，会有很好的止泻效果。并且，还可根据季节，用不同的食材搭配莲子九龙谷，例如春夏时节可用银耳与莲子搭配；秋冬可用桂圆和莲子搭配，做成莲子桂圆汤。

初春时节，气温变化多端，长时间处于干燥的情况下，很容易出现不同程度的呼吸道问题，如咽喉不舒服，发痒回到1920，咳嗽不止，呼吸急促，嘴角长包等“上火”症状，像莲子芯等带点苦味的食物都是能够起到清火的作用。
专家介绍说，莲子芯属于苦寒之物，有清心安神、交通心肾的作用，可治疗失眠、高血压。因此，高血压患者可以在服用降压药的同时，每天使用1-3克的莲子芯泡水喝，但是莲子芯不适合脾胃虚寒的人食用。
到了春季，很多人都会突然流鼻血，对此，专家建议可多吃藕。中医认为，生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血、化痰的作用，能治肺炎、肺结核、肠炎、脾虚下泻等诸症胡佛传。而煮熟以后，藕性由凉变温，就失去了消瘀清热的性能，但会对脾胃有益，还可止泻固精。老年人常熟吃莲藕可以调中开胃、益血补髓、安神健脑。
此外，藕节（即藕之间连接的地方）也有清热凉血、止血的作用。鼻子出血、尿血、大便里有血，都可以食用藕节进行调理。

看到这儿，想必就有人问了，市面上常见的藕有7孔、9孔之分，口感也有脆和面之分，那我们应该如何选择呢？ 专家告诉我们，7孔藕颜色黄，较细长，淀粉含量更高，大多数口感比较面，更适合炖汤，或者做成糯米藕。9孔藕较粗，偏白，口感更爽脆。适合凉拌，或者炒着吃。
除此之外，专家告诉我们，在春季要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔衡东天气预报，乐观向上，黄天戈保持心境愉悦的好心态。否则很有可能因情绪低落、压力过大等原因引起肠道的敏感性增加，产生便秘困扰。

对于此类情况，专家建议大家在日常饮食中将干荷叶剪成细条，每天用10克冲泡自制成荷叶茶饮用，清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅，能够有效减少肠胃的压力，特别适合肥胖人群和血脂高的患者长期食用。
同时，荷叶有降脂减肥、升清降浊的作用。适量食用荷叶粥可起到降血脂、防止心血管疾病的功效。
荷叶粥
【材料】50克荷叶、50克粳米、蜂蜜适量
【做法】将荷叶洗净后切碎温瑞安群侠传，加入清水熬煮。去渣取汁，加入粳米煮成粥，吃的时候可以加入适量蜂蜜调味。
【注意】选择鲜荷叶、干荷叶都可以。如果是干荷叶可以多煮一会儿。
那么，在日常生活中，我们还能吃些什么可以起到健脾养胃、补益气血、收敛止泻的作用呢？戳视频，赶紧跟着专家和大厨学起来！
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春季养生
从健脾养胃螺旋地带，降“火”开始！
综合自BTV《养生堂》、视觉中国
编辑/整理：小叶子、大福