于云霆联华私厨坊——路飞漫画肉-世纪联华庆春店

于云霆有看海贼王的宝宝吗？
吃货路飞最爱的漫画肉
真的是肉！食！者！的！天！堂！
今天小编就要教大家制作
改良版路飞最爱的漫画肉
做出来的肉肉超级扎实
鲜嫩多汁
味道一级棒~
吃过之后你就会知道
路飞的吃相真的毫！不！夸！张！
步骤一
主料：
鸡腿（鸡腿部分）2个、料酒(鸡腿部分)1汤勺、盐(鸡腿部分)1茶勺、黑胡椒碎(鸡腿部分)1茶勺
辅料：
鸡胸肉（剁成泥）100克、盐（鸡肉泥部分）1茶勺、料酒（鸡肉泥部分）1汤勺、高筋面粉（鸡肉泥部分）50克、培根（培根部分）5片、生姜水（鸡肉泥部分）1茶勺、生抽（鸡肉泥部分）1汤勺、黑胡椒碎（鸡肉泥部分）1茶勺、淀粉（鸡肉泥部分）15克、煮熟的鸡蛋（夹心部分）1个
步骤二
将鸡腿如图方式处理：尾部剪开，将肉剪成条，头部不要剪断，让顶部形成花状，撒上1茶勺黑胡椒碎和1茶勺盐，再倒入1汤勺料酒，腌制15min。
步骤三
将配料表中鸡肉泥所需材料全部混合，用筷子沿着一个方向用力搅拌均匀，让鸡肉泥有黏性。
步骤四
培根如图方式叠好，记得要有重叠哦。
步骤五
取一半鸡肉泥放于培根上，再放入煮熟的鸡蛋
步骤六
放入腌制好的鸡腿，用鸡腿肉将鸡蛋包住
步骤七
最后用培根把鸡腿裹紧
步骤八
放入180度预热好的烤箱中，180度正面烤15min，翻面再烤15min
出炉
小贴士
1、鸡腿别买太大的，培根可能会裹不住；2、宁愿鸡肉泥少放点，要让培根把整个腿都裹紧，不然容易散；3、鸡蛋可以煮5分熟的，切开就会流黄了！4、烤漫画肉的时候可以顺便烤一些土豆，就切开抹点橄榄油、胡椒碎、盐，时间上是吻合的，荤素搭配好好次！
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