迪拜的 Brunch 是这个城市随意又闲适的生活节奏的象征。每到周五，熬过了一整个工作周，对于每一个在中午才从梦中醒来的迪拜人老女再嫁，一顿丰盛的Brunch几乎可以说是度过周末最好的选择。正所谓“周五不吃一顿Brunch还要干什么呢？”Brunch，也就是早午餐的概念，始于英国，当时只有英国的上流社会才有时间和权力享用，因为那是一种享受生活的方式。Brunch真正的兴盛是在美国，看过美剧《欲望都市》的小伙伴一定常常看见这样一幕：一到周末，餐厅里座无虚席，一桌桌家人或是好友聚在一起，聊天、八卦、放松，在乐队的伴奏下尽情享受周末的愉悦时光...这时候起Brunch就已不仅仅是一顿饭，而是一种悠闲，轻松，时尚的生活方式了。
——————————————————————————————————————————
就在上周，小编和朋友去了位于迪拜皇家艾美酒店（Le Royal Meridien Beach Resort and Spa）的Maya Modern Kitchen & Lounge吃Brunch。那是一家充满墨西哥风情的餐厅，达到餐厅之前需要穿过酒店后方大片的草坪和游泳池。当我们戴上入场手环，感受着夏日独有热情，看着在泳池里嬉闹的孩子，踏着松软的草坪走向餐厅时，我想，这应该会是一个欢乐的下午。
我们的位置定在室外，正对驻场乐队。四月的迪拜户外已经可以达到35℃了，但餐厅的室外就餐区仍旧坐满了兴致高昂的食客。一方面这里正对海边，不时有柔柔的海风吹过，所以体感温度并不至于太高，另一方面室外的用餐氛围也远比室内来得轻松、愉快的多。
Brunch的菜单非常简单，一张纸，包括3个冷盘开胃菜（FRIOS）有享网，3个前菜（SEGUNDOS），3个主菜（AL CARBON）以及餐后甜点。其中开胃菜和甜点都是自助的，自己吃多少自己拿。前菜和主菜是会按顺序每一样都会端到你的桌子上来的。3个开胃菜分别是Guacamole（牛油果，洋葱，香菜，番茄，青柠一起制成的酱），Aguachile（腌渍鱼肉配墨西哥辣椒，牛油果酱，香菜盘龙续集，洋葱），以及Quinoa Salad（包含藜麦，熏鸭脯肉，烤玉米，辣椒，石榴，黄瓜，地瓜，芹菜，菠萝酱）。
Guacamole其中Guacamole会搭配墨西哥经典美食玉米片，蘸着牛油果酱吃，嘎嘣脆的玉米片在嘴里愈嚼愈香，加上牛油果软嫩多汁的包裹，虽然是非常简单常见的墨西哥小吃，但就这一份就可以咔哧咔哧吃一下午~
Aguachile小编去吃的时候没有藜麦沙拉，取而代之的是一盘和Aguachile类似，不过主材料换成虾的东西。两样都是带汤汁的，不论是鱼肉还是虾肉都非常的新鲜，如肉软滑，虾肉弹牙，可见选材之用心。热情的服务员仔细的和我们讲解的菜单和用餐方式后没多久，就端上了3盘前菜。
Tacos Al PastorTacos Al Pastor，相信大家都不陌生，墨西哥卷饼，手工玉米卷饼里面是胭脂树红腌制的鸡肉，菠萝，莎莎酱，以及墨西哥辣椒。红绿色的辣椒，配上黄澄澄的鸡肉和丰富的酱料，蛋白质加碳水化合物，令人有饱足感又很健康亿库教育网。Hongos Quesadilla，翻译过来就是油炸蘑菇玉米饼，主要成分之一的huitlacoche，素有墨西哥松露之称，非常稀有且昂贵，它含有大量人体不能合成的赖氨酸，可以促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。别看这盘菜其貌不扬，其实是非常珍贵的东西哦~MAYA Nachos，MAYA招牌玉米片，同样香脆的玉米片搭配特制芝士酱，莎莎酱，牛油果酱神堂峪，张煜枫黑豆等，可以说是升级版的开胃菜，多加了几味蘸酱，味道层次更加丰富夺命侏罗纪 。
MAYA Nachos和Hongos Quesadilla一边一片接一片的往嘴里送玉米片，一边听着驻场乐队的伴奏，现场有人直接脱下鞋子忘情地跳起了舞。当天正逢现场有人过生，几个好友闹腾腾的唱了几句生日歌，驻场乐队就立马接上，一首欢快的生日歌将现场气氛拉向高潮。
完全融入气氛的我们直到服务员提醒才想来该上主菜了，主菜也一样是三道：加勒比龙虾（Caribbean Lobster），烤鸡胸肉和肋眼牛排。
Caribbean Lobster龙虾会搭配米饭和智利辣椒酱，并用玉米沙拉打底；鸡胸肉和牛排都是铁板的许名杰，搭配墨西哥卷饼和两盘蘸酱，可以自己动手卷起来吃。鸡肉牛肉肉质鲜嫩多汁，龙虾味道也毫不寡淡。
烤鸡胸肉和牛肉，Colombelle White 和 Rose Paradis，st.mont如果你选的是含酒精的套餐，就还会有一份酒的菜单。一共3页，红葡萄酒，白葡萄酒，起泡酒，啤酒，带酒精和不带酒精的鸡尾酒应有尽有。餐厅还给小朋友准备了一份儿童菜单，里面会有一些炸薯条，炸鱼条，鸡肉串等小朋友喜欢吃的东西。
Melon Mist 和 Spanish Sangria每一道菜的食材都非常精致女体铳，而且一个套餐下来小编和朋友已经完全吃饱了，主菜都没能吃完。但服务员还是很热情的询问我们吃的怎么样，需不需要再加点什么，小编表示不用啦不用啦我们还要留着肚子吃甜点呢！于是我们嗖的窜进了甜点屋，甜点放在空调超足的室内，一进门整个人就兴奋了，一张大长桌上摆满了各式各样花花绿绿的甜点，而且都非常精致，感觉瞬间多了一个胃。
有各种法式的水果塔，慕斯蛋糕，杯子蛋糕，布朗尼，英式水果磅蛋糕等等，还有裹着砂糖和肉桂粉的西班牙“油条”吉拿果，以及火龙果、芒果、猕猴桃、菠萝等新鲜水果。不仅种类多，味道也非常好夏乐蒂，蛋糕甜而不腻，塔皮酥，内陷软。而且如果你细心一点的话你会发现，基本每道甜点上都放有一片颇有“迪拜范”的可食用金箔，这可是迪拜餐厅让食物身价飙升的标志性配料呢~
看到这儿是不是觉得已经值回票价了呢？然而这还没完，重头戏还在后面！在这里吃饭是可以同时获得全天免费泳池和私人海滩入场资格的，平常光海滩和泳池通行证一个人就要200AED哦~于是饕餮之后小编和朋友就换上泳衣找泳池游泳啦。这边一共有三个温控泳池：LOWER POOL，上午7点至下午6点，由浅至深的温控泳池，大人小孩都可以在这里游泳；INFINITY POOL，上午8点至晚上7点，配有池滨酒吧以及独立的儿童游泳池；INFINITY LAWN，早上8点至日落，配有一个60mx30m的足球场以及各种游戏活动区域。
酒店不对外开放的Sunset Royal Meridien Beach，人少，沙细，干净，安全。拥有250米幼白的沙滩，专用游泳区，救生员和安全服务，海滩酒吧，排球洪家楼教堂场，日光浴躺椅和凉亭。保证为你提供一个高品质的海滨假日享受。海滩背对Marina，正对正在建的迪拜眼摩天轮，日落的景色相当美。
Brunch过后再泳池里游几个来回，再去沙滩椅上躺着，闭上眼睛听着歌，感受日落时分微黄的阳光爬满你的每一寸肌肤。随着海风吹干你的头发，相信我，你会由衷地感叹说“这才是生活~”！
——————————————————————————————————————————
以前总是觉得，Brunch就是一顿自助餐，去了就是为了吃，扶墙进扶墙出才是最高境界。直到去了MAYA之后你会顿悟：我们在迪拜吃Brunch到底是吃什么呢？其实更应该是一种生活方式吧。美味和放松，便是Brunch文化的精髓，也是迪拜现代慢生活文化的经典之一。5月5日，借墨西哥五月五日节的名义，Maya Modern Kitchen & Lounge将举办一年一度的Cinco de Mayo主题Brunch以及墨西哥街头风格派对。中午开始吃Brunch吃完换上泳衣去泳池或是沙滩，玩累了回来正好赶上晚上的墨西哥派对，饮品35AED起，多么完美的周末！如果不想晒太阳游泳，还可以参加旁边Le Deck的post-brunch party，并享受7折优惠~
地址：Brunch & Cinco de Mayo party:Maya Modern Mexican Kitchen & Lounge, Le Royal Meridien Beach Resort and Spa, Dubai Marina, DubaiPost Brunch:Le Deck, Le Royal Meridien Beach Resort and Spa, Dubai Marina, Dubai时间：Brunchfrom 12:30-4pm;post-brunch partyfrom 5-8pm;cinco de mayo partyfrom 7pm onward价格：Brunch 325 AED包软饮，475 AED 包酒水（现在周四前完成预定并付款还可享受Brunch八折哦~）预定网址：http://www.maya-dubai.com预定电话：04-317-6000
推荐阅读
【迪拜生活】关于近期迪拜华人QQ邮箱及部分国内网站打不开情况的调查
【迪拜生活】迪拜最大苹果店今日开业 面对喷泉的57米曲面阳台超炫酷！
【迪拜中华网】
阿联酋华人综合门户网站，为您提供最新鲜的阿联酋资讯，
网站包含新闻、租赁、招聘、二手、问知等多个便民版块，
是迪拜华人圈最大流量，最全面的，最具权威的信息沟通平台。
■投稿邮箱：600001000@qq.com■合作微信：dibaichina1
-----------------------------------------------------------------------
■【华文迪拜杂志】
全阿联酋发行量最大，覆盖面最广，资讯最丰富的半月刊华文杂志。
各大华人聚集区均可免费取阅，官网上也可查阅电子版。
■【移动客户端】
"迪拜中华网客户端"为您提供更便捷的阅读交流平台三峡枝江网，随时分享身边的新鲜事。
■【如意金卡】
与迪拜当地餐饮娱乐公司合作，为迪拜华人提供最便利的折扣优惠。
■【视频传媒】
专业视频人员，动态展现最真实的新闻事件，让单调的文字有声有色。
■【活动策划、活动场地】
阿联酋华人独家拥有五星活动场地，专业的灯光音响、高端3米乘12米LED屏幕，承接各类企业、商会活动，产品推介会等。
■【社交媒体、线下活动】
关注我们的微信公众号"迪拜中华网"，分享更多阿联酋信息，每周定期组织线下活动，集体育、娱乐、户外、交友，亲子于一体。
■【中阿旅行社】(隶属迪拜中华网)
中阿旅行社自2007年创社以来，设有温州分社、迪拜地接社。承接高端私人订制、政府团及商业洽谈等一条龙服务。
■【国内诚信劳务中介】(迪拜中华网战略合作伙伴)
强强联手国内劳务助力一带一路人才输出，维护双方权益，解决劳务纠纷。
■【中阿卫视】(迪拜中华网战略合作伙伴)
中国与中东商贸最直接的桥梁，为双方政府、商人及投资项目创造对接平台，发展外贸经济，提升中国企业在中东的影响力。